Nuestra oferta gastronómica se ve reflejada en una gran variedad de menús adecuados a distintos momentos del día que usted quiera realizar: actos, eventos, reuniones... Le orientamos a continuación con algunos de nuestros productos, pero recuerde que el límite lo pone usted…
ALMUERZOS/CENAS
ALMUERZOS/CENAS
- Jamón ibérico con picos de jerez.
- Pinchito de mozzarella y cherry con salsa al pesto.
- Brocheta de langostino y piña con salsa de limón.
- Brocheta de melón con jamón de pato.
- Mini rollito de salmón con salsa de eneldo.
- Tosta de foie con frambuesa salvaje.
- Tosta de aguacate y anchoas.
- Tosta de sobrasada con miel.
- Cucharita de pato y mango.
- Cucharita de tartar de atún.
- Sushi variado.
Fríos (a elegir 3)
- Salmorejo.
- Gazpacho.
- Crema de calabaza con espuma de parmesano.
- Vichyssoise.
- Crema de verduras.
Chupitos:
- Calientes (a elegir 3)
- Mini crepe de berros.
- Triangulitos de morcilla.
- Tiritas de pollo marinado con salsa de mostaza.
- Saquitos de pato a la naranja.
- Mini rollitos primavera con salsa agridulce.
- Chistorritas en pan payés.
- Mini croquetas de buey.
- Mini croquetas de jamón.
- Mini croquetas de boletus.
- Cucharita de pisto con queso de cabra gratinado.
- Bocadito de merluza al cilantro.
- Brick de langostinos.
- Bolsita crujiente de seta shitake con queso.
- Bolitas de cordero con salsa de yogurt.
- Primeros (a elegir 1)
- Ensalada cuatro verdes con gulas y pasas.
- Ensalada cuatro verdes con queso de cabra y frutos secos.
- Ensalada Cesar.
- Ensalada de vieiras con salmón y aceite de albahaca.
- Tabule (ensalada tibia de cous cous).
- Ensalada de pasta con apio, nuez y manzana confitada.
- Crema de calabaza y virutas de parmesano.
- Crema de verduras con gotas de curry.
- Revuelto de morcilla de Burgos y piñones.
- Quiche de Lubina y puerros.
- Pimientos rellenos de marisco.
- Lasaña cuatro quesos.
- Crepes de espinacas y pollo marinado.
- Rollito de berenjena relleno y rebozado en pan japonés.
- Segundos (a elegir 1)
- Solomillo al Pedro Ximenez.
- Solomillo asado con crema de colmenillas y arroz salvaje.
- Hojaldre relleno de pato confitado y verduras.
- Pechuguitas de pollo con salsa de boletus.
- Solomillo ibérico a las tres mostazas y arroz con pasas y piñones.
- Tiritas de pollo al curry.
- Salmón en salsa de eneldo y trigueros.
- Lomos de merluza con escamas de calabacines.
- Merluza al cilantro con verduritas al wok.
- Medallones de bonito con patatas a la crema.
- Postres (a elegir 1)
- Crepe suzette.
- Brownie en salsa de frambuesa y helado de vainilla.
- Mini cheese cake con chocolate.
- Mini cheese cake con frambuesa.
- Brocheta de frutas variadas.
- Mini cake de chocolate blanco, yogurt y frambuesa.
- Mini cake de Tiramisú.
- Mini cake de fresa con pétalos de rosa.
- Crepe suzette.
- Mini cake de Mandarina al cava.
- Pasión de chocolate.
- Chocolate Manjari-Canela Ceylan.
- San Marcos.
- Sacher de frambuesa o albaricoque.
- Ópera…
- Jamón ibérico con picos de jerez.
- Queso manchego con uvas.
- Chupito de crema de verdura.
- Pinchito de mozzarella y tomatito Cherry con salsa al pesto.
- Tapitas de tortilla española.
- Crepes de espinacas.
- Triangulitos de morcilla.
- Tiritas de pollo marinado con salsa de mostaza.
- Saquitos de pato a la naranja.
- Rollitos primavera con salsa agridulce.
- Mini croquetas de buey.
- Brocheta de solomillo ibérico con pimientos.
- Tartaletas de dulce de leche.
- Trufas con virutas de chocolate.
COCKTAIL N.º 1
Variedades Frías
Variedades Calientes
Postres
- Jamón ibérico con picos de jerez.
- Fuente de quesos variados.
- Chupito de crema de calabaza con parmesano.
- Brocheta de langostino con piña y salsa de limón.
- Pinchito de mozzarella y cherry con salsa al pesto.
- Mini rollito de salmón marinado con salsa gravelax.
- Cucharita de pisto con queso de cabra gratinado.
- Saquitos de pato a la naranja.
- Rollitos de primavera con salsa agridulce.
- Brochetas de pollo con puerros y salsa teriyaki.
- Chistorritas en pan payés.
- Mini croquetas de jamón ibérico.
- Cucharita de gulas con tomate seco.
- Tartaletas de dulce de leche.
- Brocheta de frutas variadas.
COCKTAIL N.º 2
Variedades Frías
Variedades Calientes
Postres
- Jamón ibérico con picos de jerez.
- Fuente de quesos variados.
- Chupito de vichyssoise.
- Tapitas de tortilla española.
- Pinchito de mozzarella y cherry con salsa al pesto.
- Brocheta de langostinos con piña y salsa de limón.
- Mini rollito de salmón marinado con salsa de eneldo.
- Cucharita de pato y mango.
- Saquito de pato a la naranja.
- Tiritas de pollo marinado con salsa de mostaza.
- Mini croquetas de boletus.
- Cucharita de pisto con queso de cabra gratinado.
- Triangulito de morcilla.
- Daditos de solomillo con salsa de boletus.
- Bocaditos de merluza al cilantro.
- Pastelitos de cheese cake cubiertos de chocolate.
- Tartaletas de dulce de leche.
- Brochetas de frutas variadas.
COCKTAIL N.º 3
Variedades Frías
Variedades Calientes
Postres
- Tabla de ibéricos (jamón, lomo, chorizo y salchichón).
- Hogaza de torta del casar.
- Brocheta de langostino con piña y salsa de limón.
- Tosta de foie de pato con frambuesa salvaje.
- Pinchito de mozzarella y cherry con salsa al pesto.
- Sushi variado.
- Chupito de crema de calabaza con parmesano.
- Brocheta de melón con jamón de pato.
- Pizarra de mini tostas.
- Cucharita de pisto con queso de cabra gratinado.
- Chistorrita en pan payés.
- Gamba envuelta en patata crujiente.
- Tiritas de pollo marinado con salsa de mostaza.
- Mini croquetas de boletus.
- Rollitos de primavera con salsa agridulce.
- Mini hamburguesas de buey con rúcula y queso parmesano.
- Cucharitas de gulas y tomates secos.
- Crepes de espinacas.
- Pastelitos de cheese cake cubiertos de frambuesa.
- Pastelitos de chese cake cubiertos de chocolate.
- Sorbete de mojito.
COCKTAIL N.º 4
Variedades Frías
Variedades Calientes
Postres
- Jamón ibérico con picos de jerez.
- Bodegón de quesos.
- Brocheta de langostino con piña y salsa de limón.
- Tosta de foie de pato con frambuesa salvaje.
- Pinchito de mozzarella y tomatito cherry con salsa al pesto.
- Tapita de pulpo con páprika.
- Brioche de puntas de espárragos con muselina de mahonesa.
- Tapita de queso de cabra con cebolla caramelizada gratinada.
- Makis variados.
- Mini rollitos de queso gorgonzola.
- Barquitas de endibias con salmón ahumado.
- Rollito de bacalao con alioli en pan polar.
- Cucharita de tartar de atún.
- Tartaleta de cangrejo y sésamo.
- Mini sándwiches pan de miga argentino: Crema de atún, Queso azul con nuez, Cangrejo, Jamón con tomate y mahonesa.
- Pizarra de tostas: Aguacate, Brie con cebolla confitada, Queso azul y nueces, Crema de humus con ventresca, Sobrasada y miel.
- Sushi variado.
- Mini quiche de puerros.
- Mini quiche de salmón y merluza a las finas hierbas.
- Cazuelitas de carrillera de buey.
- Chupito de vichyssoise con virutas de jabugo.
- Cucharita de pisto con queso de cabra gratinado.
- Brocheta de solomillo ibérico con pimientos.
- Brocheta de pollo y puerros con salsa teriyaki.
- Brick de langostinos.
- Mini croquetas de boletus.
- Chistorritas en pan payés.
- Rollitos primavera con salsa agridulce.
- Saquitos de pato a la naranja.
- Mini hamburguesas de buey con rúcula y queso parmesano.
- Tiritas de pollo marinado con salsa de mostaza.
- Triangulitos de morcilla.
- Daditos de solomillo en pan gallego.
- Bolsita crujiente de seta shitake con queso.
- Bocadito de merluza al cilantro.
- Bolitas de cordero con salsa de yogurt.
- Brocheta de verdura baby a la parrilla.
- Tartaletas de limón.
- Tartaletas de dulce de leche.
- Tartaletas de crema de fresa.
- Mini cheese cake con chocolate.
- Mini cheese cake con frambuesa.
- Brochetas de frutas variadas.
- Trufas con virutas de chocolate.
- Sorbetes de mango, frambuesa al cava, mojito…
- Opción: se puede cambiar el postre por una tarta.
VARIEDADES PARA COMBINAR
Variedades Frías
Variedades Calientes
Postres
- Salmón y queso brie.
- Atún con pimientos.
- Queso manchego y anchoas.
- Jamón y tomate.
- Jamón ibérico con crema de boletus.
- Mini medias noches de lacón y huevo hilado.
- Migas…
Recena: con un incremento en el precio de 5 €./pax.
(pulguitas o más…):
- Agua.
- Refrescos.
- Zumos.
- Cerveza (con y sin alcohol).
- Vino Tinto de Rioja Crianza.
- Vino Blanco de Rueda.
- Servicio de café.
- Servicio de Barra Libre.
Extras:
- Servicio de 4 horas, incluido montaje, cocktail y recogida.
- personal: pantalón negro, camisa blanca manga larga, pajarita negra, mandil negro largo Hannover Catering o de negro.
- OPCIÓN 1
- Agua.
- Thé.
- Zumos naturales.
- Mini Bollería Dulce.
- Mini mufins variados.
- Macarrons.
- Brocheta de frutas.
- Yogourt con muesli.
- Mini sándwiches variados.
- OPCIÓN 2
- Agua.
- Thé.
- Zumo de naranja.
- Mini Bollería Dulce.
- Croissant.
- Napolitana chocolate.
- Pañuelitos de crema.
- Caracolas…
- Mini sándwiches variados.
- Brocheta de frutas.
- OPCIÓN 2
- Agua.
- Thé.
- Zumo de naranja.
- Mini Bollería Dulce.
- Croissant.
- Napolitana chocolate.
- Pañuelitos de crema.
- Brocheta de frutas.
- VINO ESPAÑOL N.º 1
- Jamón ibérico con picos de jerez.
- Tabla de quesos variados y uvas.
- Chupito de vichyssoise.
- Tapitas de tortilla española.
- Brochetas de tomatito cherry y mozzarella al pesto.
- Bebidas
- Vino Blanco de Rueda, Vino Tinto de Rioja, Refrescos, Cervezas y Agua Mineral.
- VINO ESPAÑOL N.º 2
- Jamón ibérico con picos de jerez.
- Tabla de quesos variados y uvas.
- Brochetas de tomatito cherry y mozzarella al pesto.
- Tosta de foie con frambuesa.
- Mini rollitos de salmón con salsa de eneldo.
- Brocheta de langostino y piña con salsa de limón.
- Bebidas
- Vino Blanco de Rueda, Vino Tinto de Rioja, Refrescos, Cervezas y Agua Mineral.
- Nuestros presupuestos incluyen:
- Oferta gastronómica según menús adjuntos.
- Bebida Cocktail.
- Servicio de cocinero y ayudante de cocina.
- Menaje necesario.
- Transporte en el área metropolitana de Madrid.
- Montaje, desmontaje y recogida de servicio.
- Visita de inspección técnica del espacio por parte del Dpto. de logística.
- Responsable de Hannover Catering durante el acto para una buena coordinación del mismo.
- Nuestros presupuestos no incluyen:
- Mobiliario: mesas, mantelerías, sillas, funda de silla, etc. Consultar precios.
- Extras: DJ, iluminación, Grupos de música, Coctelería acrobática…
- El 7% de I.V.A.
- Observaciones:
- Las roturas que se produzcan serán a cargo del cliente.
- Forma de Pago: 50% a la reserva, resto fin de evento.
- Se confirmará el número completo de personas 48 horas antes de la celebración del evento.
- En caso de cancelación no se devolverá la señal.
- Tampoco se considera reservada la fecha del evento hasta hacerse efectivo dicho ingreso.
- Para eventos de menos de 30 pax. se cobrará aparte el servicio de cocinero.